מסעדת טרסינד סטודיו של השף הימאנשו סאיני נחשבת בצדק לאחת המסעדות הטובות ביותר, לא רק בדובאי אלא בעולם כולו. תפריטי הטעימות שלו שנבחרו בקפידה ממציעים מגוון מנות שהותאמו זו לזו באופן קפדני, ולוקחות את הסועדים למסע קולינרי עם דגש הודי שהם לא יישכחו לעולם. אנקדוטות אישיות של שף סאיני משולבות לעיתים קרובות בסיפורים שנלווים לכל מנה, עם טכניקות של מסעדת עילית וצורת הגשה שמתאימה לצילום לאינסטגרם אשר מוסיפות על ההתרגשות עם כל גילוי.

חובבי האוכל מתלהבים מהמסעדה המזרח-תיכונית המודרנית הזו, שהיא עסק משפחתי של השף המפורסם מוחמד אורפלי ממסעדת Fatafeet ושני אחיו, וואסים ועומאר. המסעדה היא יציר האהבה של השלישייה וזכתה להיכלל ברשימת 50 המסעדות הטובות ביותר באזור המזרח התיכון וצפון אפריקה, עם תפריט יצירתי שמשלב בין טעמי האזור לבין השפעות בין-לאומיות. עם מיקום מרכזי באחת הכיכרות היפות במרכז הקניות וואסל 51, המסעדה מציעה מקומות ישיבה בפנים וגם בחוץ. אנו ממליצים להזמין מקום מראש מכיוון שהמקום הקטן הוא פופולרי ביותר.